BOBO CASA DEL JAZZ NYE 23

Festeggia il tuo Capodanno nel cuore di Villa Osio, ormai nota a tutti come Bobo “Casa del Jazz”
Una splendida villa nel cuore di Roma dove festeggiare l’ultimo dell’anno in compagnia di una prelibata cucina ed un finale di musica dance ’80/90
• MENU:
TRIS DI ANTIPASTI
Carpaccio di salmone scozzese fumé con insalatina di finocchi julienne, olive taggiasche e citronette all’arancia
Tartare di tonno al profumo di lime con riduzione di cocco e bufala, cipolla rossa agrodolce e tuile di pane croccante
Filetto di baccalà pastellato con salsa tartara

PRIMO PIATTO
Gnocchetti di patata rossa alla crema di scampi
SECONDO PIATTO

Polpo rosticciato con patate smashed agli agrumi, crema di pisellini primavera e guanciale croccante

DOLCE
Mousse di ricotta con amarene e croumble fondente

MEZZANOTTE
Spumante per il brindisi, cotechino con lenticchie
Vino (1 bottiglia ogni 4 persone), acqua e caffè

𝘗𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢 𝘴𝘶𝘣𝘪𝘵𝘰 🍴
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